港台娱乐圈
港台娱乐圈

【熱播劇集】《拍檔食堂》八組廚藝高手聚頭廣邀良朋 大展廚藝

来源:港剧tvb 人气:加载中 更新:2024-07-07T17:19:00-07:00

繼《拍檔廚房》後,八組星級藝員與頂級廚師組成的廚房拍檔,再度聚首一堂,參與《拍檔食堂》,大展廚藝。八組將炮製集色香味於一身的美食,並邀請一眾嘉賓名人參與盛宴,暢談食經,以美食歡度快樂一夜。

《拍檔食堂》
7 月 7 日
星期日
8:30PM
翡翠台

高手雲集
《拍檔食堂》繼續由《拍檔廚房》拍檔方力申及黃翠如擔任主持,並有八組曾上節目的高手組合再次走入廚顯技。八大高手組合包括龔嘉欣(Katy)與李家鋌(Bosco)、徐榮與譚詠儀、張曦雯(Kelly)與梁偉灝(Eddy)、蕭正楠(Edwin)與張東正(Charles)、陳煒(煒哥)與譚以健(Ken)、梁競徽與邵德龍、黎諾懿與沈依紅(Esther),以及滕麗名與莫佑。除了八組廚高手,節目亦邀請黃永幟、顧紀筠、譚俊彥及周汶錡擔任嘉賓,一同品嘗美食,談天說地。

(左起)周汶錡、譚俊彥、顧紀筠、黃永幟、黃翠如及方中信今次好有口福,可以一次過品嚐八道佳餚。

香港的故事
八組廚房拍檔分別炮製三道頭盤、四道主菜及一道甜品,完成整個盛宴。菜式以主題「我們的香港」作為創作靈感,八組拍檔從香港各區中,挑選一個對他們意義最深刻的一區,以此炮製佳餚。與嘉賓品嚐美食的同時,八組廚師亦會分享菜式所選的地區對他們有何特別的感情及深刻回憶。
三道頭盤中,徐榮與譚詠儀以中環蘭桂坊作靈感,創作六道由甜筒盛住涼食與溫食,讓嘉賓們淺嚐。 Katy 與 Bosco 以深井燒鵝為題,炮製新派菜式荔枝木煙燻鬆多士。 Kelly 與 Eddy 一組煮了香港仔海鮮大拼盤、海龍皇湯,餐廳在香港仔的 Eddy 更為當日拍攝,親自到香港仔挑選最新鮮的海鮮。

徐榮與詠儀打頭陣,炮製八道小菜作頭盤。
龔嘉欣開心再有機會跟拍檔 Bosco 學習廚藝。
八組廚房拍檔也會向主持及嘉賓講解構思菜式背後的概念。
Eddy 挑選多款貴價海鮮到節目,單是龍蝦已經有成隻手般大。

創意新菜式
來到主菜部份,Edwin 與 Charles 符合西環海味街主題,以名貴海味炮製吉品鮑汁佛跳牆外,更將菜式整成迷你版海味街。競徽與邵師傅以香草蒽油脆皮雞代表灣仔會展展翅的模樣,邵師傅亦過程中大展老師傅功架。諾懿與 Esther 用大澳名物蝦醬,製作大澳蝦醬汁鮮魷麵加米拉麵,向大澳致敬。元朗盤菜一向馳名,煒哥與 Ken 搞搞新意思,整了一道法式盤菜,更被嘉賓爭住說新年想找 Ken 整返盤來應節。
最後,阿滕與莫佑整了一道薑薯石合甜點,甜點以寶蓮寺作靈感,菜式呈蓮花狀,別具心思。

品嚐美食前,當然不少得是相機食先。
Edwin 與 Charles 將菜式整成海味街,大家睇節目就知各樣食品代表甚麼。
煒哥與 Ken 嚴陣以待,上節目前已經試整了一次法式盤菜。
面對邵師傅這位名廚,競徽像小學徒,不斷吸收學習。
黃翠如說好掛住之前邵師傅所煮炒粉絲,競徽搞笑扮喊,因為炒粉絲的部分其實由他負責。
無論是炸雞,還是香草蒽油,也是精心傑作。
諾懿與 Esther 炮製一道以大澳作靈感的菜式。
阿滕與莫佑為整個宴會,帶來最後一點甜。



上一篇:【娛樂熱話】古淖文衣錦還鄉澳門個唱火速爆滿加開一場

下一篇:【綜藝資訊】關嘉敏神級還原譚輝智仔女誤以為真係爸爸

猜你喜欢

异空感应 粤语版
2024 9.0分 港剧TV
犯罪侧写专家方日进(陈家乐饰)收到离奇求助电话,来电者竟来自未来,预告多宗残暴凶案即将发生!日进伙同女干探邢可岚(陈晓华饰)、法医助理庄定勤(阮浩棕饰),力图阻止命案,凶徒却早着先机下手……日进终于知悉来电者的真正身份,并得知可岚将身陷危机,以及自己的最终命运!然而,日进与未来来电者失去联系,杀手正向他们步步进逼!死亡的时钟开始倒数,一宗又一宗难以破解的凶案接连发生,日进要跟时间竞赛,尽快捉拿杀..
2024-12-21
法证先锋6之幸存者的救赎粤语
2024 2.0分 港剧TV
  面对一个个错综复杂的悬疑案件,法证部高级化验师余星柏(黄宗泽 饰)、重案组高级督察井浩然(袁伟豪 饰)、法医科高级医生范佩清(蔡洁 饰)三人团将如何一步步抽丝剥茧,在危机四伏的谜团中,用科学揭露事实寻觅真相?在面临生死时,墨微雨x楚晚宁塞橘子哪一章他们又将如何坚守本心,完成对自我和他人的救赎?一切答案都将在本季剧集中揭晓。
2024-11-03
爱·回家之开心速递
2017 7.0分 港剧TV
處境劇的御用監製羅鎮3d肉蒲团 ed2k岳已經準備開拍新一套處境劇,暫定叫《愛.回家之開心速遞》,「過往的處境劇都是以家庭為主,今次當然不例外养母动漫在线播放啦。而故事除了家庭,因為網購現在都好hit,就會講到一間百貨公司,入面開設的網購部,是從這裏開展出來的故仔。」爱城
2024-12-23
九江十二坊粤语
2011 4.0分 港剧TV
梁正尧(林保怡 饰)家中突遭变故,多年来积累的家业毁于一旦。为了替家人解围,梁正尧自愿被过继到宋家,成为了宋鼎天的养子,帮助宋家打理酒坊上下,还要照顾残疾的妹妹宋子澄(钟嘉欣 饰)。   顾及到梁家的名声和母亲关惠兰(薛家燕 饰)的感受,梁正尧同梁家彻底断绝了关系,可是他的弟弟梁正匡(陈锦鸿 饰)却并不明白哥哥的一片苦心,误会梁正尧是忘恩负义之人。一怒之下,梁正匡决定依靠自己错伏电视剧全集..
2024-12-14
覆雨翻云粤语
2006 5.0分 港剧TV
故事发生在明朝,失忆的风行烈(林峰 饰)并不知道自己是蒙古国王子,追求逍遥自由的本性表露无遗,更为了博取靳冰云(郭羡妮 饰)红颜一笑,决定夺取武林宝剑覆雨剑,因而与逃脱 小说韩柏(黄宗泽 饰)不打不相识,更结交成为好友。那边夺回的覆雨剑却被冰云送给大魔头庞班(郭政鸿大杳蕉狼人欧美篇 饰),风行烈始料未及。原来冰云一心所钟情的是庞班,为了爱人不惜出卖风行烈,累及风行烈失去所有武功还..
2024-12-01
九龙城寨之围城粤语
2024 3.0分 香港电影
  上世纪八十年代,恶名昭著的“三不管”地新加坡军警俱乐部带九龙城寨中黑帮盘踞,危机四伏。落难青年陈洛军(林峯  饰)因逃难误闯,意外被“大人物王城星”龙卷风(古天乐 饰)搭救,更结下真挚兄弟情义。与此同时,觊觎城寨许久的恶人帮掀起了一轮轮夺寨狠斗,保卫家寨的高燃热血之战随即爆发!  本片根据余儿原著小说《九龙城寨》爱死机第二季改编。
2024-11-03
张保仔粤语
2015 9.0分 港剧TV
4399高清影院  2015年的香港,性格率真极富正义感的女警黄娣妹(陈凯琳 饰)从小就立志加入警队除暴安良。娣妹被调回老家长洲捉拿贼王Bowie(陈展鹏 饰)。不料Bowie竟藏身于长洲,并佯装成画家潜伏于娣妹身边。机敏的娣妹还是发觉了Bowie的真实身份。娣妹锲而不舍地出海缉捕贼王,谁知水龙卷突然出现,娣妹时空交错被带回200年前的清朝,置身清代嘉庆年间的海上战场。一段穿越时空有血有..
2024-11-03
天伦粤语
1993 10.0分 港剧TV
家,是每个人背后的精神支柱。   四十集「天伦」,正好肯定了「家」的存在价值。在家的护荫下,让每一个人能建立对生命的信念,勇敢地向前迈进。   林海(张翼)是鲤鱼门海鲜酒家的东主,育有两子两女,长子林家达(林嘉华)是典型世界仔,次子林家伟(关礼华)外表粗豪,实则为人细心,侍父至孝,但由于性格刚直,常与父发生龃龉。三女林紫珊(郭蔼明)天生丽质,甚为聪颖,四女林紫琼(钟淑慧)性格内向,缺乏自信。  ..
2024-11-03
好心作怪粤语
2013 1.0分 港剧TV
家庭的出身和经历决定了方自力(苗侨伟 饰)日后成为商界枭雄,他做事果敢、心狠手辣,常令同行不寒而栗。但多年的打拼累坏了身体,妻子唐善行(万绮雯 饰)对他悉心照料,无奈冠心病每况愈下干的热巴喘不过气。不巧此时他的主治医生猝逝,新接手的姚日山(黄宗泽 饰)面对方自力的不信任不仅没有怨言,反而以德报怨征服自力。日久见人心,正当自力对日山的人品与医术产生感激之时,一场意外夺去了日山的生命。死后的..
2024-11-03
同事三分亲国语
2007 9.0分 港剧TV
  黄家岚(关咏荷 饰)十多年前留下儿子,独自出国深造。现在放在里面边顶边吃饭h她又回到了阔别多年的香港。机缘巧合之下,家岚进入了言氏集团下属的形广告公司任职,恰巧她的儿子陆哲(蔡淇俊 饰)也在这里担任摄影师。陆哲并不知道黄家岚就是自己的母亲,他自小由奶奶伍恒(金燕玲 饰)带大,一直十分怨恨母亲当年抛下自己不顾而去。形广告公司各式各样奇尼古怪的人俱有,同事们演绎纯洁的你了一出十分..
2024-11-03
意料之踪
2024 7.0分 香港综艺
  每一道意式料理,都有「意料」之外的故事!意大利「地膽」兼星級大廚林紋蔚(Amy)帶著吳兆麟(Alan),在美食之國意大利進行一場「搵食」真人騷,實地考察各種食材由產地送至食客嘴邊的過程!每集會聚焦不同食材,如魚子醬、雞蛋、蜂蜜……Amy帶Alan到農場、鱘魚養殖場、果園……打工,親身體驗食材育成或釀製的過程,還造訪不同餐廳,品嚐以特定食材炮製的特色菜,發掘食材背後的故事,及「意料」之外的人情..
2024-12-12
我和僵尸有个约会3
2004 3.0分 港剧TV
自公元2001年,况天佑(尹天照饰)、马小玲(万绮雯饰)和他们的一班好友成功阻止女娲灭世危机后,世人度过了三年和平的日子。然而世上最后一个花季传媒app每天免费三次女神瑶池圣母(陈炜饰)为了重投人王伏羲(郑浩南饰)的怀抱,竟以红雪病毒将整个盘古灭族。天佑更是身受病毒之苦,小玲因而回到宋朝,寻找天飞卢盗版书最全的网站佑前世。为了拯救生死未卜的天佑,小玲孤注一掷地踏上了征程。当天佑出..
2024-11-03